1. 藏餐精品:
- 🍲 糌粑、酥油茶、风干肉: 传统的高原美食,糌粑是主食,酥油茶是茶饮,风干肉是储备食品。
- 🔥 藏式火锅: 羊排、牛肉、蔬菜,丰富多样,富有藏族贵族风格。
- 🍇 人参果: 藏地特产,常用来招待客人,可炒制或拌白糖食用。
2. 特色小吃:
- 🍥 推嘎: 由奶渣、酥油、鸡蛋和糖制成,口感酸甜适中。
- 🍘 推那: 人参果和酥油的独特点心。
- 🍪 奶渣饼: 以奶渣为主要原料,是藏族的零食之一。
3. 藏族肉食:
- 🐂 牦牛肉: 高原特有,弹性十足,可尝试炸羊排、手抓炸羊排等。
- 🐖 藏香猪: 藏地特产,香而不腻,贵宾招待的佳品。
- 🌶️ 血肠: 藏族特色之一,搭配特有辣椒粉食用。
4. 面食和粥汤:
- 🍞 藏式窝窝头: 用酥油蒸制的传统面点。
- 🥟 牛肉团水饺: 牛肉馅,蘸孜然食用。
- 🍵 青稞酒粥: 以青稞酒为基础的助高原适应的粥品。
5. 餐馆推荐:
- 🏡 娜玛瑟德: 位于拉萨市城关区宇拓路30号,提供藏餐、印度餐和尼泊尔餐。
- 🏡 玛吉阿米: 位于拉萨市八廓街的东南角,提供藏式、尼泊尔和印度风味的食物。
- 🏡 雪域餐厅: 位于大昭寺附近,城关区丹杰林路4号,提供藏菜、尼泊尔菜和西餐。
- 🏡 冈拉梅朵: 位于城关区北京东路127号,提供比较正宗的藏餐和印度餐。
- 🏡 刚吉餐厅: 位于城关区藏医院路大昭寺旁,提供正宗的藏餐和印度餐,是一个喝茶休息的好地方。
在西藏的餐馆中,您可以品尝到正宗的藏族美食,同时也能感受到浓厚的地方文化和饮食传统。祝您在西藏的美食之旅愉快!🏔️🍽️