到西藏旅遊，肯定要嘗一嘗最地道的西藏特色小吃。常言道：“一千個人，就有一千個哈姆雷特”。不同的人對於美食有不同的見解，話不多說，讓我們直接開吃。
藏族酥酪糕。
西藏點心“醍”（酥酪糕），是採用營養價值極高的乳酪品製成的，奶味十足，輕輕咬下一口，奶的醇香便會流連齒間，讓人深深不能自拔。一盤酥酪糕擺在桌上，翠圍珠繞，讓人不禁口齒生津，拿起一塊細細品嘗，實在是一種別樣的滋味。
青稞餅。
來到西藏，主人一定會呈上一份青稞餅。色澤金黃，質樸無華，青稞的香味撲面而來，貪婪地吮吸著，肚子已經不爭氣地咕咕叫了起來。拿上一塊細細咀嚼，酥酥的，香香的，可以親切地感受到青稞那種獨有的香甜。
糌粑。
糌粑是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民的主食。糌粑其實是把青稞磨成的麵粉，而揉好的糌粑，可以稱呼為“糌粑坨坨”。一般酒店的早餐就會有這個東西，吃糌粑的時候一般用酥油茶和糌粑面攪拌後即可，可以適量加入奶渣、白砂糖等等，糌粑面放得多，就用手攪拌成坨狀；酥油茶放得多，就可以調製成糊狀，像是芝麻糊一樣。
酥油茶。
酥油茶，是西藏高原的一種重要飲品。我們初到西藏的時候，或多或少都會有一些高原反應，這個時候靜下來休息，再捧著一杯熱氣騰騰的酥油茶，濃郁的奶香味，充斥著整個身體，迫不及待地喝下一口，身子的不適就會減輕一些，很暖很貼心。若是還能配上糌粑、青稞餅、酥酪糕，簡直就是絕唱。而現在正處於冬季，喝一杯熱乎乎的酥油茶還可以暖暖身子。
藏式甜茶。
所謂眾口難調，我們可能不太習慣酥油茶的味道，那麼藏式甜茶是一個不錯的選擇。在街道旁，店鋪內，坐下來享受遊玩之後的休閒，點上一壺藏式甜茶，入口有著濃郁的奶香和茶味的清香，還能和同伴或是藏民一起說天論地，對遊玩的你來說，這是一種類似於在巴菲爾鐵塔上喝咖啡似的浪漫溫馨。
藏式優酪乳。
西藏的優酪乳別具一格，西藏優酪乳有著特別厚重的層次感，吃到嘴裏感覺特別的純正乾淨，就像湛藍純淨的天空上點綴著潔白的浮雲。而且除了優酪乳以外，還有各種堅果和水果點綴，水果和白糖的甜味可以減淡酸味，堅果又增加了咀嚼的咬合感。
其實我們走在拉薩的街頭巷尾就會發現有很多大大小小的店鋪，這些小吃都陳列其中。不過需要注意，八廓街的消費水準比較高；如果想感受當地人的生活氛圍，或是想偶遇和我們一樣的在旅途中稍作歇息的友人，建議去光明甜茶館或者是倉姑寺茶館喲，不僅價格實惠，而且可以真切地感受到這座城市的魅力。這些最地道的西藏特色小吃等你來品嘗喲。
